Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
- Montate i tuorli con lo zucchero e poi aggiungete il burro fuso e la farina setacciata con il lievito. Montate gli albumi a neve e poi incorporateli all’impasto mescolando dal basso verso l’alto.
- Sbucciate e tagliate le pere a pezzettini e poi unitele all’impasto, unite anche le scaglie di cioccolato e mescolate.
- Imburrate e infarinate uno stampo per torte e versate il composto, poi cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Consigli
Se volete potete
decorare la torta con il
cioccolato fuso, oppure con del semplice
zucchero a velo.
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