FRITTATA CON I PEPERONI_PER LA RICETTA CLICCA SOPRA LA FOTO_

Ingredienti
1 peperone abbastanza grande
4 uova
grana
sale
pepe
olio qb
Grigliate 3-4 falde di peperoni di colore diverso. Togliete gli eventuali residui di pelle, divideteli a striscioline e asciugateli tamponandoli con carta da cucina. Sbattete le uova con il grana, sale e pepe, incorporatevi le striscioline di peperone, versate il composto nella padella antiaderente unta di olio e cuocete la frittata da entrambi i lati.(FONTE DONNA MODERNA)