Strudel di pollo

• Portata: Secondo
• Tempo: 35 minuti
• Calorie: 330
• Cottura: Forno Tradizionale
• Fonte: Tu
• Ingredienti
• qb Basilico Fresco qb Olio Di Oliva Extravergine1 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe.5 n Peperoni150 g Pollo Petto qb Sale1 n Scalogno1 n Tuorlo
• Preparazione
• 1 rotolo di pasta sfoglia
  1/2 peperone
  150 g di petto di pollo
  1 tuorlo d'uovo
  olio extravergine
  1 scalogno
  basilico
  sale
  pepe
  Stendi la pasta sfoglia sul piano di lavoro e taglia 6 rettangoli.
  Pulisci il peperone e taglialo a listarelle. Taglia a listarelle anche il pollo e rosola per 5
  minuti in padella con 4 cucchiai di olio e uno scalogno tritato.
  Sistema su ogni rettangolo di pasta una listarella
  di peperone, una di pollo e qualche foglia di basilico.
  Arrotola gli strudel, sigillane le estremita e spennella la
  pasta con un tuorlo sbattuto. Cuoci in forno 15 minuti.